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愿得一人心,素手做羹汤
简介海带黄豆排骨汤,是一道经典的家常汤。清甜浓郁、肉烂脱骨。 夏天饮用可清火除燥,通水利尿,消炎散结。鲜味十足,美容养颜。营养丰富,身体有益。 功 效 海带含有大量的
海带黄豆排骨汤,
是一道经典的家常汤。
清甜浓郁、肉烂脱骨。
夏天饮用可清火除燥,
通水利尿,消炎散结。
鲜味十足,美容养颜。
营养丰富,身体有益。
功 效
海带含有大量的
不饱和脂肪酸与食物纤维,
能清除附着在血管壁上的胆固醇,
调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
海带含碘和碘化物,
有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
排骨富含蛋白质和脂肪,
为人类提供优质蛋白质
和必需的脂肪酸,
可以补充人体所需的营养。
另外排骨含有大量磷酸钙、
骨胶原、骨粘蛋白等,
可为幼儿和老人提供钙质。
食 材
做 法
1
准备工作:将黄豆洗净,提前浸泡12小时。排骨洗净,用清水泡2小时,倒掉血水。海带洗净,切小片备用。
2
将排骨剁成小块,下开水中煮出血沫、冲洗干净。
3
重新烧一锅开水,下排骨、黄豆、葱、姜。盖上锅盖炖1个小时。
4
放入切好的海带片,加盐调味。盖上锅盖,再煮30分钟即可。
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